Terre et le lait (La)

Synopsis

La terre et le lait est une collection composée de quatre portraits, à la rencontre d'hommes et de femmes qui ont choisi une vie inscrite dans les rythmes naturels. Ils se sont engagés volontairement dans un parcours souvent solitaire, où les contraintes et les difficultés sont nombreuses. Chacun de ces portraits montre l'usage que ces personnes ont fait de leur liberté ainsi que leurs combats quotidiens. Ils dessinent également un équilibre unique entre un territoire et les personnes qui l'habitent. Équilibre qui interroge plus globalement les choix d'évolution de l'agriculture et des modes de consommation.

Miren
Miren est une bergère basque. Elle élève seule 2 enfants et un troupeau de 170 brebis. Ce portrait de femme enracinée et libre suit les saisons depuis l'enfermement et le travail l'hiver vers la beauté et la légèreté l'été. Il montre malgré les doutes et les difficultés, la réussite d'une agriculture encore inscrite dans le respect des cycles et du vivant. C'est ainsi que son fromage unique voit le jour.

Etivaz
Dans les Alpes suisses, Henri-Daniel et Aimée, producteurs d'Etivaz, perpétuent un savoir faire et une tradition de fabrication de fromage de vache remontant au 17ème siècle. Leur vie est dévouée au travail et à leur famille qui gravite cinq mois par an autour du chalet posé à 1700m d'altitude.

Anawim
Ce film nous emmène auprès de deux religieuses qui font du fromage de chèvre en Aveyron. Elles nous font prendre part à leurs journées mouvementées au cours desquelles la spiritualité et la recherche de beauté inspirent leur travail.

Belloc
Fred et Emilie, la petite quarantaine, sont installés depuis 5 ans en Ariège. Avant ils étaient… monitrice d'équitation et élagueur-grimpeur. Ils vivent modestement dans un joyeux bordel dans leur mobil home face aux Pyrénées. Avec quelques chèvres, Emilie fait du fromage, tandis que Fred élève des moutons. En parallèle, ils tentent l'élevage de vaches, un vieux rêve d'Emilie.

Mots-clés / thèmes : portraits, agriculture, élevage, campagne, consommation, France

Fiche technique n°20033

Équipe technique

Réalisateur Jeanne Bourgon
Producteur Sanosi Productions
Co-producteur Les Zooms Verts
Scénariste Jeanne Bourgon
Soutien Ciclic - Région Centre : Aide a la production
Autres financeurs : Région Midi-Pyrénées, Procirep, Sacem, Campagnes TV, Vosges TV, Les Zooms Verts (coprod).

Sélection

Miren, 16ème Festival international du film de Montagne - Autrans, 2016
Miren, 28ème Rencontres Cinéma-Nature de Dompierre-sur-Besbre, 2017
Miren, 57ème Krakow Film Festival - Pologne, 2017
Miren, 48ème Festival du Film Alpin des Diablerets - Suisse, 2017

Palmarès

Miren, prix INA Premières Réalisations lors du 16ème Festival international du film de Montagne - Autrans
Miren, prix du public aux 28ème Rencontres Cinéma-Nature de Dompierre-sur-Besbre

Téléchargement(s)

MIREN, un film de Jeanne Bourgon
France I 2017 I documentaire I SaNoSi Productions, Les Zooms verts I 27 minutes

Miren est une bergère basque. Elle élève seule 2 enfants et un troupeau de 170 brebis. Ce portrait de femme enracinée et libre suit les saisons depuis l'enfermement et le travail l'hiver vers la beauté et la légèreté l'été. Il montre malgré les doutes et les difficultés, la réussite d'une agriculture encore inscrite dans le respect des cycles et du vivant. C'est ainsi que son fromage unique voit le jour.

ETIVAZ, un film de Jeanne Bourgon
France I 2017 I documentaire I SaNoSi Productions, Les Zooms verts I 28 minutes

Dans les Alpes suisses, Henri-daniel et Aimée, producteurs d'Etivaz, perpétuent un savoir faire et une tradition familiale de fabrication de fromage de vache remontant au 17ème siècle. Leur travail et leur vie de famille gravitent cinq mois par an autour du chalet posé à 1700m d'altitude.

ANAWIM, un film de Jeanne Bourgon
France I 2017 I documentaire I SaNoSi Productions, Les Zooms verts I 27 minutes

Ce film nous emmène auprès de deux religieuses qui font du fromage de chèvre en Aveyron. Elles nous font prendre part à leurs journées mouvementées au cours desquelles la spiritualité et la recherche de beauté inspirent leur travail.

BELLOC, un film de Jeanne Bourgon
France I 2017 I documentaire I SaNoSi Productions, Les Zooms verts I 27 minutes

Fred et Émilie, la petite quarantaine, sont installés depuis 5 ans en Ariège. Avant ils étaient... monitrice d'équitation et élagueur-grimpeur. Ils vivent modestement dans un joyeux bordel dans leur mobil home face aux Pyrénées. Avec quelques chèvres, Emilie fait du fromage, tandis que Fred élève des moutons. En parallèle, ils tentent l'élevage de vaches, un vieux rêve d'Émilie.

À propos de Jeanne Bourgon


Pourquoi filmez-vous ?

« Je filme pour témoigner de rencontres qui m'ont touchées, de tranches de vie de personnes dont je partage le quotidien pendant un temps. Au travers de la série "La Terre et le lait", j'ai voulu partager des histoires de vie, des parcours, qui suscitent chez moi de l'admiration mais aussi de l'inquiétude quant à l'avenir des paysans. »


Son parcours

Jeanne Bourgon a aujourd’hui 49 ans. Elle a fait des études en écologie à Jussieu (Paris VII). Après l’obtention de son diplôme, DESS « Espaces et Milieux », elle a travaillé pendant cinq ans dans un bureau d’études spécialisé dans le conseil en environnement auprès des collectivités locales. Elle s’est ensuite mise à son compte à Montpellier et a été embauchée pour la création d’un Parc Naturel Régional dans les Pyrénées Catalanes. En 2002, Jeanne et son mari, François, se sont installés à Toulouse avec leurs enfants, où il a repris avec succès la fromagerie familiale. Il est maintenant Meilleur Ouvrier de France en fromagerie. Jeanne a alors intégré le Conseil Régional Midi-Pyrénées où elle était en charge des projets régionaux de développement durable, notamment l’Agenda 21 régional.

Source : SaNoSi Productions


Le projet de documentaire

Après 10 ans au Conseil Régional, Jeanne a pris une disponibilité pour mener à bien un projet qui lui tenait à cœur: réaliser des portraits de producteurs de fromages, rencontrés grâce à son mari. Après une première formation « écrire, tourner monter un film » elle a intégré l’ESAV (Ecole Supérieur d’Audio-Visuelle) à Toulouse où elle a obtenu un Master 2 réalisation. Elle a rejoint les Zooms Verts, un collectif toulousain de réalisateurs et de techniciens de l’audiovisuel, avec lesquels elle a suivi trois résidences d’écriture dans les Pyrénées. C’est au sein des Zooms qu’elle a rencontré Alexandre Lesbats, preneur de sons, qui l’a aidé lors des tournages-repérages chez Miren et Ugo Zanutto qui va l’accompagner sur le montage.